豚肉はかりかりに。スクールの疲れは食事で

 昨日は１日ビジネススクール。本日やっと休み・・・

スクールの前に買い物に行き、自分や家族の昼＆夜のおかずを作る。

肉・・・・笑

ソーセージが古くなったので、使う。脂っぽいので、ボイルする。

豚肉って、結局臭みを取れるかどうかだと思う。悪い肉でなくても、やはり匂いが気になる。

自宅の場合は、ニンニクをふんだんに使い、少し焦げ目がつくくらいかりかりにする。これが自分流。。下の子はよく食べる。。

それにしても、ビジネススクールも終盤。いはやは、疲れたけれど、勉強になる。どうやって社会実装していこうか。大学での研究を世の中に出していく。

時間はかかるけれど、だいぶ道筋が見えてきた。仕事は本当に大変だけれど、業界の愚痴を言うだけでなく、自分を鍛えてしっかりと稼ぐ方もやっていきたいと思う。

今日はスパゲッティにしようかな・・・味がいくらでも変えられるので楽。。

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