2023年9月30日土曜日

それにしても、給料の話題は尽きない

アカデミアでもそうだけれど、結局人の懐具合というのは気になるもの。給料の話題は尽きないなと思う。




どこどこの待遇が良い、給料が高いという話はすぐに拡散されるのだけれど、正直、まああまり当てにならない。そういう人もたまにはいるだろうけれど、実際にはみんなそんなに高い給料をもらっていない。


また、給料なんて上がってもどんどん税金が高くなる。手取り額を見れば、差なんてあっという間に縮まってしまうものである。


自分のブログも、昔書いた研究者の給料シリーズに対して、いまだにアクセスがある。研究者を目指す人が参考にしていることが多いのかもしれないけれど、単に興味本位な場合も多いのではと予想している。



この間もXに書いたけれど、待遇をよくしようと思っても、自分の待遇でないと邪魔してきたりもする。他人の待遇が良くなって素直に喜べる人なんて、少ないのである。


氷河期世代なのだけれど、今世代は、なんで待遇を上げてももらえなかったのに、上げる仕事をしなければいけないのだろうと思っているかもしれない。





所得税も法人税も大変・・・・

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2023年9月29日金曜日

学振の結果はどうなっている?

前にも書いた通り、週末に子供が熱を出したので、日曜日から猛烈な勢いで仕事をしている。自分が倒れても成り立つように(講義とかはどうしようもないが・・)。


あらかじめ仕事進めるということで、このブログも9/25(月)の夜に書いている。


なので、まだ学振の結果は出ていない。


余裕があったら追記しているかもしれないけれど、さて自分の体調は問題ないだろうか。


こうしていろいろなことに一喜一憂を過ごして研究生活を進めていく。論文に研究費の申請も同じ。ずっと続いていく。


そういえば、おそらくこの頃にはJREC-INでテクニカルスタッフの募集も掲載されているはず。月曜日に登録して、申請がOKになり、公開待ちになっていた。

※リンクを追加しました。。


アシスタント募集もしているところ。今回は条件は同じ時給2000円相当&交通費。さて、金曜日にはどのくらいの応募があるだろうか。12月採用だからちょっと微妙かもしれないけれど。。



※9/27追記

自分は元気だったので、追記。二次採用候補とのこと。1月まで結果がわからないことに。。うーん、喜びでも悲しみでもない。。。




それにしても、インフルもコロナも流行っていますね・・・体調を崩さないように皆様ご自愛ください。

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2023年9月28日木曜日

ユーグレナ研究会の準備を進める

学期が始まり、色々と忙しい。


別に空き時間がないわけではないのだけれど、細切れに予定がいっぱい入っているので、調整が難しい。


講義や実習、会議にゼミ。個別のディスカッションはもちろんのこと、学内外の色々な仕事もある。


ユーグレナ研究会の年次会も、実は今年初めて大会HPを作った。会社の業務としてHPを作っているくらいなので、サクッと作ってみた。登録はメールなどにしているので、全然アナログ。


でも、Wixの無料版なので、自分でGoogle Search Consoleとかに登録しないとGoogle検索してもらえないので、結構面倒だった(昔はしてもらえたのだけれど、おそらく有料版にしなさいということだと思う)。


やり方はネットに転がっているのだけれど、色々変わるので、エラーが出る。ガチャガチャやっていたら、やっと完了した。意外に手強かった。


登録はまだまだ先なのだけれど、速攻で申し込みもあった。こういう締切に対して、かなり余裕を持って仕事が片付けてしまう人は、間違いなく優秀だと思う。


さて、どんな会になるだろうか。あと何の準備をすればいいか、頭の中でシミュレートしながら進めている。




さあ、ちゃんと開催できるでしょうか・・・・

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2023年9月27日水曜日

どうなる体調不良!?風邪が流行りすぎている

謎のタイトルで始まったブログ。


このブログは、基本的に毎日更新している。


配信がやたらと早い4時くらいのことが多いので、心配されるのだけれど、あくまで予約配信。


たまに忘れていたり、忙しすぎて当日書くこともあるけれど、前日の夜に書くことが一番多い。


でも、忙しい時は、空いた土日少しまとめて書いたりする。


そして、今日は水曜日だけれど、このブログは日曜日に書いている。3日前に書くのはかなり珍しい。


なぜかというと、子供が熱を出したから。子供が熱を出せば、一緒に生活している親にも来る。


昨年の12月にかかったコロナもやはり子供から。気をつけてはいるけれど、不可避である。。


ということで、熱を出さないか戦々恐々としている。戦々恐々としているだけでは致し方ないので、早めに仕事を終わらせようと、日曜日にできることをガンガン進めようと決意した。


ブログは別に義務ではないから1日飛ばしたってなんていうこともないのだけれど・・・。まあ、習慣として。


さあ、体調はどうだろうか・・・




いきなり涼しくなりました・・・・。体調を崩さないように皆様ご自愛ください。

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2023年9月26日火曜日

油断すると10連勤とかある。いろいろ募集開始

先週は論文を投稿しまくり、予算関連の仕事もひと段落。学期は始まったけれど、少し空いているところである。


ただ、学外の仕事も多く、油断すると10連勤とか当たり前のようにある。上手く休まなければと思っているところ。休める日は休もう。


現在、アシスタントを募集中。口コミがうちの募集ではなく、明治大学のどこか(事務系の嘱託職員?)のもので、うーん、誤解を生みそうと思っている。でも、まあそういう情報もきちんと読み取れる人の方が良いので、それでいいかと思っている。


※追記

テクニカルスタッフの募集も開始しました。


シアノロジーの方も、来月から少し学生のアルバイトを入れる予定。。研究室も会社も、また新しい季節が始まっていく。




だいぶ涼しいですね・・・・。体調を崩さないように皆様ご自愛ください。

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2023年9月25日月曜日

秘書・アシスタント(研究支援者)の募集開始

先週土曜日から、秘書・アシスタント(研究支援者)の募集を開始した。


募集のURLはこちら


学内手続きに時間がかかってしまうので、開始は12月から。外部資金なので、年度を跨げないので、取り合えず来年3月まで。更新の可能性はもちろんある(保証はしない)。


時給2,000円プラス交通費、週1、2日、5〜8時間くらいまで。曜日は応相談。


必要書類はなるべく少なく、Indeedで提出。フォーマットは自由。ただし、Indeedだと、たまに適当に応募ボタンを押しましたみたいな人も結構いるので、そのような人はすぐに断っている。


さて、どんな人が応募してくれるか、とても期待している。テクニカルスタッフも募集予定だけれど、JRECINにしようかIndeedにしようか迷い中・・。




新メンバーはどんな人が来るでしょうか。。時期が12月なのがちょっと微妙だけれど・・・

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2023年9月24日日曜日

学振結果発表ウィーク!のはず

日曜日。のんびりしたいところだけれど、そわそわしている人もいるかもしれない。




今週は学振結果発表ウィーク!のはず・・・多分。


学振DC, PDの発表。先週書いた通り予想は、9/27, 28あたり。さてどうだろうか。


もちろん生活などがかかっているので、結果は重大。それによって、進路が変わる人もいるかもしれない。


ただ、その先になってもポストや研究費の申請と続いていく。


こうしたものは勝ったり負けたり。正確にいうと、9くらい負けて、やっと1くらい勝つ感じ。なので、戦い続けられた人が勝つというイメージに近い。


研究費なんかも、これは採択!というものが採れず、でもそうした惜しいものを積み重ねることで、採択がやっと得られる。今年もそんな感じで過ごしている。


結局いつになっても勝負は終わらないけれど、なんだかんだ言いながら、そうしたドキドキを楽しんでいる人が、アカデミアには多いと思っている。多分。




うちのPDの採択はいかに・・・・。

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2023年9月23日土曜日

学期初めはPCトラブルばかり

今週から講義がスタートした。

だけれども、いきなり動画の音声が出ない。。


毎年使っている教室。接続トラブルが多いのは分かっていたけれど、半年、1年経つと、どうやらOSなどとの相性が悪くなるらしい。


なぜか接続してPCをいじっても音声が出ない。


仕方がないので、授業後に事務に連絡。講義の20分前に教室に行ったのに接続に直前までチャレンジ。一番古い校舎の教室は、毎回のこの通りである。PCトラブルがないことがない。。


MacPCであるせいでもあるのだけれど・・・MacPCは、いつもろくなことがない・・。学会発表の時もコネクタの種類によって接続できない。純正品の方がダメで、Appleの純正品でない方が接続できるということもよくある。


こうして毎回、ドタバタしながら学期が始まる。。次回はちゃんと治っているだろうか・・



移動が多すぎて足が疲れる学期はじめ・・・

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2023年9月22日金曜日

学生たちの発案で始まった3年生ゼミ

いよいよ新学期が始まった。


研究室では、まず3年生だけで行うゼミがスタートした。


研究をスタートしたばかりの3年生なので、全体のゼミとは別にこのような機会を設けている。


こうした学年だけのゼミは、実は過去の学生たちの発案で始まったものである。研究室に配属されてからは、こうした積極性がとても大事である。


講義も始まったが、遠い教室なのが難点・・・。エレベーターがない教室なので、しんどい・・・。忘れ物をするとえらいことになるのである。。しかも、PCトラブルも頻発するし。。


新学期が始まると、キャンパス内であっても歩く距離が激増する。健康にはいいかもしれないけれど。。


と、いつの間にか愚痴になってしまったが、新学期なので元気に頑張りたいと思う。。


なぜかふるさと納税の動画がよくみられている。。。




夏休みをあまり休んだ気がしない・・・どこも旅行に行っていない・・

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2023年9月21日木曜日

学振PDの結果は、きっと来週

この時期といえば、学振の結果発表が気になる時期。


ここでいう学振は、日本学術振興会の特別研究員制度のこと。

博士課程のDC、博士研究員のPD、子育て支援のRPD、海外研究者用のCPDなどがある。


今回はDCとPDの話。結果発表の日が、2年続けて、9/27か9/28だった。


ということで、今年もそのあたりが濃厚。来週に結果発表だろうか。


なんだか給料が少ないとか騒がれていたけれど、PDは月額36.2万円。ボーナスや交通費がないなどの問題は確かになる。ただし、基本は雇用契約がないので、出勤簿もなかったりするので、とても動きやすい(ただし、今年から雇用制度ができたらしい)。特にこのくらいの年齢で、ライフイベントをこなす時期でもある。


自分も第1子が学振PDの時に生まれたのだけれど、病院に頻繁に行きまくっていた。また、子供が生まれた後も、平日でも休んだりして、カフェの店員からはヒモではないかと噂されていたなんてこともあった(とても遠回しな表現でそう言われた)。


ということで、望めばキリはないけれど、自分としては素晴らしい制度なので、ぜひ採択数が増えてほしいと思っている限り。


さて、うちの結果はどうだろうか。




どんな分野でも日々こうした戦いが続いているのかもしれないですね・・・。

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2023年9月20日水曜日

YouTubeやアマプラと科学記事の作成は等価

このところ、ココナラでのお仕事依頼が殺到して、ブログにも毎日書いている。


連休中に何件も納品して、取引も完了したのだけれど、現在も複数の取引を抱えている。また、毎日のように見積もり依頼もくる。


売れ筋としては3つで、論文調査、科学記事の作成、公募添削などである。


論文調査や科学記事の作成は、本職である。こういうところに結局仕事が来るのだと実感する次第。


正直、1件1件大変な仕事ではある。


しかし、やっているとだんだん楽しくなる。自分が普段触れない分野の論文を調べて文章やパワポにしていく。こうして仕事にでもしない限り、勉強しなかった範囲である。


年齢が上がるとどうしても忙しくなって、昔取った杵柄とばかりに自分の分野ばかりに籠ってしまう。こうした状況を打破するには、とてもよい仕事になっている。


結構面白いので、休日にYouTubeやアマプラなどを見るのと、対して変わらないなと思っている今日この頃。


体が1つしかないので、稼働時間が限られているのが惜しいところである。




もうずっと文章作成と添削をしている・・・

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2023年9月19日火曜日

OB・OGに元気をもらい、いよいよ新学期

さて、いよいよ秋学期がスタートする。


先週はOB・OG会。この間修士課程を修了したNさんにお酒などをいただく。


日曜日の夜に飲んで、幸せな気分に浸っていた。とても嬉しいのだけれど、みんな気を遣いすぎると大変なので、あまり気にしなくて大丈夫です。。いっぱい美味しいものを食べている週末である。。ふるさと納税の取り寄せも完了。


学期が始まればすぐに講義も実習もスタートする。


ただ、秋学期は何が違うかといえば、卒業・修了とともに入学関連のお仕事があるところ。12〜3月は本当に死にそうになるくらい忙しい。少しずつこの季節がやってくるのである。


そういえば、コロナのワクチンも10月くらいには受けておこうかなと思っている。今月末がかなり忙しいので、10月に受けようかと思っている。12〜3月に効いて欲しいので、効果のことも考えると、そのくらいがいいかなと思っている。


インフルエンザのワクチンも受けなければ・・。こうした準備も忙しい。


起業も合わせて今年度後半も頑張りたい。STOREのWeb教科書もポツポツ売れている。。新学期なのかもしれない。。



病院関係は本当に時間を費やしますね・・・

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2023年9月18日月曜日

休日は体力回復と会社のお仕事

一昨日は、OB・OG会。久しぶりの顔を見ることができて、とても幸せな会だった。


夜に飲むことがかなり少なく、また、昨日は混んでいる新宿をPCを持って1時間以上歩いたのでかなり疲れる。


日曜日はぐっすり寝ていた。・・・と言いつつ6時には起きるのだけれど。



昼はふるさと納税で取り寄せたハンバーグ。


ハンバーグって意外に大変な気がする。。火の通り具合がわからないので、合計30分くらいフライパンで焼いていた。。流石にちょっと長かったかもしれない。。


ただ、子供たちの好みが一致しないことも多いので難しい。ふるさと納税ではかなり人気でとてもおいしかった。しかし、上の子はあまり好きではないとのこと・・・うーん・・。


ふるさと納税は10月から制度が変わるので、その動画も作成。研究を続けるにはお金も大事である。。


空いた時間はココナラでお仕事。もう仕事の納品が70件を超えた。確か去年の7月くらいから始めたので、大体月に5件くらいのペースだろうか。現在も3件のご依頼を受けているところ。結構人気でありがたい限りである。。


色々順調に推移していてありがたい限りである。。




さあ、いよいよ新学期がスタート。。

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2023年9月17日日曜日

コロナ後初の大々的なOB・OG会を開催

土曜日の夜の新宿。コロナ後初の大々的なOB・OG会を開催した。



新宿があまりにも混んでいてびっくり。3時前には新宿にいて、PCで仕事をしようと思っていた。新宿は大学に通っていた時に毎日通っていた。なので、色々知っているのだけれど、当時ガラガラだったようなカフェですら、全く入れず。


あまりにも混んでいて、1時間ぐるっと回っても入れるところが見つからず。


仕方がないので、渋谷に移動。でも、渋谷もまあ混んでいて、疲れすぎてそばを食べてしまった。


そんなこんなで18時になり、新宿でOB・OG会を開催。


1期生から9期生までいたので、9学年。出席率はおよそ50%とかなりのものだった。


みんなそれぞれいろんなことがあって大変だろうけれど、とにかく顔を見ることができてよかった。時間が限られていたので、話をする時間は短かったけれど、近況を聞くことができて本当に嬉しかった。


社会人としての経験と共に、現役メンバーは今後のこともあるので、縦のつながりができてとてもよかったと思う。


先週はアカデミアの給料のことでSNSが揉めていたけれど、こうしたつながりは何ものにも変え難い財産だと思った次第。


また定期的に開催したい。。幹事Kくんお疲れ様でした。。




つながりができるのは、大学という職場の最大の魅力。

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2023年9月16日土曜日

稼ぎたかったら忙しくなる。好調のクラウドソーシング

先週はアカデミアの給料が話題だった。しかし、昨日は本学の宮下先生のイグ・ノーベル賞で、とても幸せな雰囲気であった。


稼ぎたいと思ったらプラスアルファで働かなければならない。学校の先生や保育士、介護士など「絶対もっと給料上げるべき!」という職業でも給料は上がらない。アカデミアは全会一致で給料を上げるべきとは言われない職業。人に頼って給料を上げるのは実現しにくいと思う。


なので、稼ぐとしたら自分で動かなければならない。


会社の業務として始めたクラウドソーシングが好調である。自分はココナラというサイトを使っている。


たまたま納品が重なったのだけれど、9月だけでもう4件も納品した。そして、さらに現在3件の取引中である。もう1件ご相談もある。


非常に好調。会社の収益を助ける素晴らしい仕事になっている。


ただし、当たり前だけれど、仕事をするから報酬が頂ける。通常の仕事にプラスアルファでこれらの仕事をこなしている。とても忙しくなるのはいうまでもない。


ということで、人より稼ぎたかったら、当然人より働かなければならない。SNSで愚痴っていても稼ぎにはならないし、ネガティブな人が寄ってきたりもする。1つ1つ仕事をこなしていくことで、待遇改善をしたいと思っている。




昨日のイグノーベル賞は本当に素晴らしかったです!!

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2023年9月15日金曜日

さあ、講義や実習の準備

来週から秋学期(後期)がスタートする。



休んだ気がしない。。繁忙期に比べればゆるゆると働いてはいるのだけれど、それでもずっと仕事をしている。


昨日のブログでも書いたけれど、今論文の投稿が凄まじいことになっている。来週には英文校閲を1件出せる目処がついた。


そして、当然講義や実習の準備が入ってくる。夏休みが終わり、企業の方とのうち合わせも再開し出している。


いよいよ秋学期という雰囲気である。昨日は実習向けの講義の収録もしていた。大学の動画共有サイトが更新になり、どれだっけと探しながらアップロード。変えるのは面倒だけれど、使い勝手は良さそうだった。


夏休みが終わって空いた頃に、ちょっと休もうと思っているのだけれど、月末は結構忙しい・・・。ココナラもどんどん販売実績が増えている。


1年中忙しいなあ・・・。



もうすぐゼミも再開する予定。

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2023年9月14日木曜日

過去最高の論文投稿数

昨日は、D3かたやんの論文を投稿。


休み週間と位置付けているのだけれど・・・。


これで現在、投稿中やリバイス中、再投稿をするために実験追加中などを合わせ、7本になった。


研究室としては過去最高の論文投稿数である。


助教の伊東くんにラスト&コレスポを任せている論文が2本。流石に一人では無理・・。


そして、8本目となるべく、M2 Aさんより添削依頼。今月中にいけるかどうか。月末に投稿が可能性が高いかもしれない。


全部筆頭著者は違う人。他のラボの共著は含んでいない(そもそも今はないけれど)。


それにしても忙しい。もう来週から講義が始まる。起業もノンストップで続けている。STORESの方もポツポツと売れている。


なかなか順調な9月となっている。





とはいえ、ローマは一日にして成らず。年単位の努力の結果です。。

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2023年9月13日水曜日

一番困るのは、仕事がないこと

今週は夏休み気分で働くことにしている。


月曜日だけは予定がたくさんあり、それ以外はほとんど決まった予定はない。


なので、気楽に色々な仕事を・・・・


と思っていたのだけれど、そうでもない・・・。


いや、結構色々良いニュースが飛び込んできている。


ココナラも昨日また売れた。今週リピーターの方のご依頼がもう一件ある予定。


他にも良い話があるのだけれど、良い話というのは大抵忙しくなる。


当たり前なのだけれど、一番困るのは仕事がないこと。すなわちやることがないという状態。


忙しすぎても困るけれど、仕事がないのは一番辛い状態である。


ということで、まあありがたい次第なのだけれど、やっぱり忙しい。というループに陥っている。。


大学の事務の方々にも、嬉しいニュースがあっても忙しくなるからとブツブツ愚痴っている状態である笑。


野村監督のぼやき状態である。。。(この表現は、そろそろ通じないかもしれない)





流石に気温が下がって涼しくなってきました。。。

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2023年9月12日火曜日

課題解決がすべての基本

この何日か起業について書いている。

動画にもしたけれど、このところ、

「うちの大学も、大学発スタートアップを推進することになったらしい」

という方が増えている方である。


でも、起業は罠がいっぱいで、よくわからない人に頼むとお金だけ取られたり、その人に都合の良い会社を作らされたりしてしまう。起業では悲惨な失敗の話もよく聞くと思う。


そうすると、当然二の足を踏み、通常業務で忙しい人は起業なんて挑戦しなくなる。


起業自体は別に難しいことではない。起業した人は皆口を揃えて、


「やろうと思えば誰でもできる」


という。


なので、やり方さえ間違えなければできる。


でもどうしたらいいかわからない。


という堂々巡りを解決したいと思っている。


ということで、アカデミアである自分が起業をサポートしようと考えた。講義やセミナーを行うところから始める予定。というか、集中講義もその一環ではある。


新しい挑戦は、間違えなければリスクも下げられるし、やはり楽しい。モヤモヤした日常を吹き飛ばしてくれる楽しさがある(ただし、忙しくはなる)。


自分もどんどん成長して、自分の会社も人の会社もうまくいくようにできればと考えている。





うちの大学も実は・・・という方は、ぜひご連絡を!

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2023年9月11日月曜日

起業の講義は就活のためでもある。

昨日のブログでは、起業の講義について話す。


起業に関する講義を聞いた経験からきたもの。起業の体験談や専門的な話を語ってくれるものもあったけれど、中にははてなマークがつくものもあった。


特に、なぜかGAFAMやテスラの成功した理由を自分ごとのように語り、これだから日本は・・・みたいなものが結構多かった。そして、話している人は、テックの人でもなく起業経験もなかったりする・・・。


これなら、会社を経営した経験をつければ、自分の方が上じゃないだろうか?と思っていた。すべての部分で自分がすごいとは全く思わないけれど、少なくとも研究現場のことはわかるし、自分で経営もして製品やサービスも販売している。そして、簿記も3級でクラウド会計も扱っている。


そして、講義に関しては、本職である。


ということで、偉そうではあるけれど、起業の講義を標榜することとした。実際に近畿大学での集中講義にも取り入れた。


ただ、大学で講義をする場合には、ほとんどの学生は起業しない。だから役立たないように思えるかもしれないけれど、そうでもない。


これは講義の中で扱ったし、本にも書いているのだけれど、会社を作るには自分の願望や将来の夢などと向き合う必要がある。なので、これはまさに就活で自分の方向性を決めることと一緒である。起業だって就活の一部とも言えるので。


ということで、講義では「ほとんどの人は起業をしないけれど、将来の方向性を決めるためには役立つ」と最初に伝えている。


興味があったらぜひご相談ください。



いよいよ就活も本格化する時期・・・就活長すぎる問題はどうにかしてほしいですね・・

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2023年9月10日日曜日

大学発ベンチャーに特化した起業サポート!

9月10日。一般的には夏休みはとっくに終わっている


しかし、大学は9月中旬まで夏休み。なぜならば、冬場が大変だから。後期は1月末までだけれど、そこから入試や卒業・修了関連の仕事が本格化する。1年で一番忙しい時期である。


それに備えて夏休みが長いのだけれど、このブログでも述べているように、休み合わせて研究や学会などの仕事が入ってくる。今年もとても忙しかった。。


しかし、忙しい分、実力もアップ。


起業に関する講義も行い、教育面でも成長した!(はず・・)

大学発の起業サポートは、会社の事業としてもやっていきたいと思っている。


こちらは研究現場のこともわかるし、会社も経営している。よくわからないコンサルタントよりもはるかによいと自負している。



さて、今は科研費の締め切りも終わり、ひと段落。今週はペースを落としたい。なぜならば、もう来週から本業である大学の講義がスタートだから・・・。


ペースを落とすといってももはやどこにも行かないのだけれど。。秋には出張があるかもしれないし、今は近場でのんびりしよう。





急に涼しくなって、皆様体調にはお気をつけください。。

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2023年9月9日土曜日

経営もSNS戦略も順調。

シアノロジーを昨年6月に立ち上げ、1年と3ヶ月。


1年目と比べると、だいぶ安定感がある経営をしている。1年目はドタバタだったけれど、今は安定した収益もある。ココナラのことをよく話しているけれど、これはあくまで収益の1つ。他にもいろいろな手段で製品やサービスを販売している。


1年間で売れたサービスや製品は20種類以上。一人でよくやるものだと、我ながら感心している。


夏にシアノロジーのXアカウントを育てようと、フォローをたくさんするようにした。


現在、フォロワー数が2,500を突破!7月の上旬は700台だったので、3倍以上増えた。

#企業公式相互フォロー

というタグで企業の公式アカウントをいっぱいフォローした。


単にフォロワーが増えただけでなく、世の中には自分が知らないビジネスがたくさんあって、とても面白かった。コミュニティが広がって、とても気分が良い感じである。


科研費も終わったし、週末は起業関連の仕事を片付けてしまおう。。



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2023年9月8日金曜日

お土産の生麩はどうやって食べる?

先週の集中講義で帰りは京都を通る。夜ご飯を食べてお土産を急いで買い、帰る。



生麩(なまふ)を買ってみた。


・・・・食べ方がわからない。


説明があまり書いていない。調べると

1. そのまま食べる

2. 揚げ焼きして食べる

3. お吸い物など、汁物に入れて食べる

の3パターンが多かった。


急遽食べることにしたので、選択肢3はなくなる。


1はそのまま食べていいのかよくわからなかった。なので、安全策をとって2の揚げ焼きになった。


しかし、味付けがよくわからない。田楽にするのがオーソドックスだけれど、まあ面倒だから砂糖醤油にする。



こんな感じで完成。・・・生麩か、これ・・・笑


でも、食べてみたら美味しい。外はカリッとして、中はねっとり。お麩なので砂糖醤油は万能。


ということで、とりあえず満足して食べる。京都駅を通ったらまた買おう。。



この食べ方でよかったのだろうか・・・もし他の方法があったらぜひ教えてください。。

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