昨日の続き。先週山形大で集中講義をしてきた。
ところで、駅前のビジネスホテルに泊まったのだけれど、朝食があまりにも美味しかった。
山形県の芋煮。それに山形の豚肉、たまこんにゃく。だだちゃ豆？が入った豆腐。納豆もちにあんこもち。
芋煮もわざわざ固形燃料で熱してくれるという手厚さ。
・・・ここビジネスホテルですけど？と思うくらい、バグった美味しさだった。
さて、食べ物のことばかり書いているが、講義は8コマも。１コマ９０分間。正確には初日１コマだけ45分だったが、それにしても長い。さらに講義後に１時間の講演会もつけた。かなりのハードスケジュール。こちらの、喉も枯れる。。
内容は分子生物学から代謝工学、そして環境バイオ。最後に研究の話に加えて、起業の話。基礎から応用まで盛りだくさんである。
講義をしながら少し変え、英語の動画を観てもらったりとその日に内容を追加していた。受講生の方々は、とても真面目に聞いてくれていた。とても長丁場でしかも８月。本当にお疲れ様です・・。
K先生や学科の先生方とも打ち上げ。
米も野菜も魚もお酒も全てが美味しい。いや、本当にバグっているくらい美味しい。長浜バイオ大の滋賀県も美味しかったけれど、日本のおいしさはやばいことを実感した。
先生方とは今後のこともいろいろお話をする。大学教員同士の貴重な情報交換。起業についても熱く議論をした。
ということで、集中講義週間が終了。本当に充実した日々でした。。
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関係者の方々、本当にお世話になりました。
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