そうか、表面に豚肉を配置するのか・・。

昨晩もホットプレートで晩ご飯。

昨日はお好み焼き。

子供にも手伝ってもらえるし、キャベツたっぷりでヘルシー（たぶん）。夏休みなので、子供も少しは料理に接すると良いと持っている。

昨日は通常のお好み焼き粉ではなく、天かすや青海苔などもセットになったものを買った。研究室でお勧めされたので。

メーカーはオタフクソース。そう、１期生のUさんが就職した会社である。。元気かな・・

袋に書いてある通りに作ってみる。山芋の粉を混ぜた後にお好み焼きの粉を混ぜる。そして、キャベツを投入。卵はなし。

加熱したホットプレートで生地を焼き、上の写真のように上に豚肉を乗せる。

・・・上に豚肉を乗せるものなのだろうか？それが一般的？いつもは適当にまぜていた。。

書いてある通りにずっと200℃で温める。片面を３分焼く。

なんか焦げていないか心配なくらいだが、ギリギリ大丈夫。

ひっくり返して５分焼く。上に乗せた豚肉が下になる。このあと、もう一度ひっくり返して２分焼く。

・・・完成品の写真を撮っていないというダメなブロガー。。いや、子供にご飯を供給するので精一杯で、これが限界・・。スマホはエタノールで拭いているが、それでも衛生的ではないので。。

豚肉が表面にあり、かりかりとした食感だった。なるほど、お好み焼きの食感は当然柔らかいが、これにカリカリ具合が
アクセントになるらしい。

ということで、いつもながら日常に少しのエンタメを。次の日の朝ごはん分も作ってしまって一石二鳥。食事は大事な楽しみの1つである。






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８月いっぱい対面授業中止。

昨日、新しい方針が大学より示された。

https://www.meiji.ac.jp/koho/natural-disaster/6t5h7p000034mwsj.html

新しいと言っても、これまでと同様のレベル２を８月末まで継続するという内容。この感染者数でレベルが下がるわけないので、まあ、そうだろうと思う。

対面授業は禁止。８月中なので何も関係ないと思うかもしれないが・・・

実は、８月末には自分の学生実習が１日予定されていた。これは単位とは関係なく、でも実験をやりたいという要望に答えるために用意されたものだった。

しかし、もちろんこれは中止になる（正式な連絡は別にするのでお待ちを）。

残念だ・・・

実習は無理だとしても、数人ずつ１時間交代でいいから、登校日のような感じで来てくれても良いと思うのだけれど・・・

しかし、そんなことをして感染を拡大してしまったら危ないし、大学全体にも迷惑をかけてしまう。頑張りたくても頑張れないというのは本当にもどかしいものである。

とりあえず８月は研究やその他の業務を行うとともに、９月に向けた授業準備を進める。

とにかく早くコロナの感染が治って欲しい。つい１ヶ月前の感染者数が一桁だった頃が夢のようである・・。






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そろそろ期末レポート返却か・・。

あっという間に８月５日。夏休みって何それ感が強い今年の夏である。

期末レポートの採点は終わったが、これから成績集計。最終成績は期末レポートだけではないので、集計作業がなかなか大変である。

〆切はまだ先なのだけれど、できれば今週中に終わらせてしまうと思っている。お盆休みの後に実習のレポートの締め切りが設定されているので、そこで１６０個のレポートがやってくる。その採点が８月末。

大学は９月に入るともういろいろな仕事がある。講義のスタートは仕事のスタートではない。９月からいろんな仕事があるのである。。うん、夏休み、何それである。

いや、結局働くのだけれど、夏に休めないのは結構痛い。なぜかというと、秋くらいからは週末にも仕事が入る。そして、ご存知の通り、１月〜３月は、最も忙しい時期。曜日関係なしで仕事が入る。土曜日、日曜日、何それ？という感じである。

なので、夏に休んでおかないと、体が持たない。

とはいえ、研究をすればするほど休みはないし、、ツイートもしたけれど、夏は研究のヒアリングなどが入る勝負の時期でもある。うまく休みを取らないと心身を崩してしまう。社会人一般でもそうだと思う。休みを取るのも仕事のうちだと思っている。

別に旅行好きでもないのだけれど、少しは行きたかった・・・。家でなんか変わったことでもしようかな。。

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またも活躍。ホットプレート。

関東は梅雨明け。いや、8/1に梅雨明けしていたらしい。
昨日、ポスドクのIさんから聞いて知った。

テレビは全然見ないし、Twitterを見ていたが、そんな情報は目に入らなかった。。偏っているのかもしれない。笑

今年の7月はかなり涼しかったが、いよいよ暑くなってきた。暑くなってきたので食欲が・・

全然落ちない。笑

昨日の夜はパエリヤ。ホットプレート大活躍である。

出来上がった後、最後に強火で熱すると少し焦げ目がついて美味しい。

完全に食べ過ぎている。食欲が落ちない・・・。

通常の夜ご飯では、白飯は食べないことにしている。炭水化物好きなので、日々摂りすぎているので・・・

しかし、この間もホットプレートで焼きそばを食べたのがが、一回食べだすとたくさん食べてしまう。。うーむ、炭水化物好きである。いや、脂も好きだし、食べることが好きなだけかもしれない。

やや仕事はひと段落したが、忙しい時こそご飯はきっちり。インプット（ご飯）がないのに、アウトプット（仕事）ができるはずがない。できるとしたら物理化学法則に反している。

もしできてしまっていたら、それは体のどこかを削っていると言うことである。とても不健康だと思う。

ということで、単なる食べ過ぎの言い訳をしただけなのだが。。まあ、忙しい時にしっかり食べるのは本当に大事だと思っている。

こういう時期だし、食べることの楽しみは大事にしたい。




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ついに生田キャンパスでも感染確認・・

大学からの公式連絡が週末に出た。

新型コロナウイルス感染症の感染者発生に伴う生田キャンパス第二校舎Ａ館等の一時閉鎖について

ついに生田キャンパスでもコロナの感染者が出てしまったようである。

詳しい事情は教員にもわからない。公式連絡が最初である。

公式連絡からはうちの学部ではない学生ということなのだろう。また、入り口では学生については検温などをしているので、無症状または後日発熱などをしたなのかもしれない。

いずれにせよ、当該学生の症状が軽く、周りの学生および教職員に拡大しないことを祈っている。

そして、もはや仕方がない段階にきてしまったのだろうと思う。かなりの大学で感染者が出て、大学でもたくさんのクラスター発生がニュースになっている。このような状況では１名の発生は致し方ないところだと思う。

それにしても、神奈川は6月末に（だったっけ？）感染者なしの日もあった。7月には一部学生実習なども始まり、１、２年生が登校して実験をすることができた。

素晴らしいことと喜んでいたが、7月中旬で停止。この判断は今思えばとても良かった思う。いうまでもなく残念ではあるが。


8月末と9月初めに、自分が担当の学生実習が予定されいる。これはなんと成績には入らない。でも、学生実習をしてみたいという学生のためである。そして、かなりの申し込みがあった。

しかし・・・現在の感染者数では不可能なはず・・・たぶん・・・悲しすぎる・・・せめて8月中に治ってくれるといいのだけれど・・・。


とはいえ、まずは感染が拡大しないことを最優先に。研究室は生物学的にはきれいになっている。まだまだ長期戦になると思うけれど、焦らずにできることを進めていきたい。

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牛肉と豚肉にみる憧れについての考察

週末はホットプレートを焼肉や焼きそばなどに活用。家族ご飯である。

牛肉とさつまいもの写真。スーパーで買った仙台牛である。。

そうこの写真だけ見ると、良い肉ばかりを食べているように見える（と言ったって、スーパーだが・・）。

しかし、実際、我が家が達した焼肉における結論はというと、

最初に高い牛肉を少し食べ、あとは豚肉がさっぱりして美味しい

である。

そう、高い肉は最初はすごく美味しい。でもサシが入っていて、すなわち脂っこい。しばらくすると飽きてくるし、胃もたれもする。年齢だけではなく、子供たちも同様の感想である。

その後に豚肉を食べると、さっぱりしてお腹いっぱいになる。

ということで、高級なものなんて少し買えば満足である。あとは、安くて悪いものを避けることを目的に、少し高いものを買えればよいと思っている。

子供の頃は、いっぱいお金を稼いで高級なものをたくさん食べてやろうと思っていた。

今は別に裕福ではないが、１回くらい高いものを食べようと思えば、別に食べられる。

では毎日毎日食べたいかと思うと、全然思わない。上記の通り、こってりしたもの、塩や甘みが効きすぎているものは飽きるのである。そもそもそんなに時間もない。

なので、憧れというものは、手に入らない時はとても大きく見えるが、いつでも手に入れると思ってしまうと、なんとも思わなくなるものである。関東の人が東京タワーに行かないみたいことだろうか。

ということで、単に牛肉をたくさん食べると気持ちが悪くなるという話かもしれないが、世の中の贅沢というものについて考えてみた。結論としては、贅沢ってたまにするからいいものであって、ごくたまにでいいなと思った次第である。


憧れというものは大きすぎると、卑屈になったり、相手への嫉妬で歪んでしまうことがある。結局大差はないので、負の感情を持つだけ損であると思っている。




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科研費の交付申請。挑戦的研究の充足率は何％?

昨日の続き。

大学事務から科研費の結果が出ているというお知らせが入る。採択結果が書かれているわけではなく、自分で調べてくださいというお知らせ。

昨日書いた通り、挑戦的研究（萌芽）に採択
科研費採択。初めての挑戦的研究（萌芽）。

採択されると、さあ科研費が入ってきて研究に使える・・・

というわけではない。

何事も手続きが必要である。

そもそも現在は内定の段階。きちんとした手続きをした上で、予算の交付が決定する。

このために、交付申請という作業を行う。

作業としては
1. ウェブ上で、研究倫理のチェック確認
2. 直接経費の費目別内訳の入力

となる。

２がなんといっても注目。なぜかというと、ここで初めて実際に配賦される予算がわかるからである。

というのも、例えば100万円で申請して採択されたからと言って、100万円の研究費がつくわけではない。

一般的には７掛けと言われていて、申請予算の70％くらいが実際の配賦額の目安と言われている。上の例だと70万円ということである。この割合（例では７０％）のことを充足率という。

挑戦的研究はかなり珍しく、充足率が100%なんてこともあるらしい。

ということで、楽しみに開いてみると・・・

おお、９０〜９５％くらい。

他の基盤予算なんかだとありえない充足率である。ただ、今回の自分の申請はとても少なめなので、そういうのも関係するかもしれない。

これが終わると、費目間の内訳を記入する。物品にXX円、旅費にYY円・・・と記入していく。申請書にも書いてあるのだが、申請額と交付額は異なるので修正する。

ところで、この費目は自由に入力できるのだけれど、申請と全く違う配分でもOKなのだろうか？わざわざしないとは思うけれど、若干気になる。

そして、記入していくと・・・

あれ、今回の交付時期が10月以降になっている？今年は挑戦的研究の審査がコロナの影響で遅れた。この研究は10月スタートになるのだろうか？はてさて。

そのあと、高額物品を買う場合は記入。今回はスルー。

そして、研究の目的、計画、概要などを記入する。申請書に書いたのに・・・と思うが、再度記入する。こうして事務仕事は積み重なっていくのである・・・（ちなみに今ここで止まってブログを書いている）。

ということで、科研費はかなり事務作業が少なくて優しい予算なのだが、それでも事務仕事はある。

このように様々な事務手続きがある。研究費は空からは降ってこない。そういうのを知らなかったり、忘れてしまうと、事務などを見下したりしてしまう。研究室では学生にも、旅費の申請などを通して少しずつ事務仕事も覚えてもらうことにしている。




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